珞巴族如何烧烤？珞巴族地区的房屋建筑有什么特点？

珞巴族如何烧烤?

烧烤是珞巴族最常见的一种加工食物的方式。无论植物性食物，还是动物性食物，都可以烧烤。将整条鱼投入火塘，埋上热灰，很快便可焖熟食用。珞巴人还把在山上捕获到大的动物，加工成肉条，烤熟后长期贮藏。珞巴人也用石块烙制食品。他们把荞麦、玉米和达谢(一种木本棕类乔木植物)加工后提取的淀粉)研磨后，用水调和成稀面团，摊在烧红的石片上烙熟或烙过后再埋入火塘的灰烬中，使其熟透。崩如、苏龙部落的人把达谢调成浆，放在大葫芦里，再从火塘里把烧红的石头取出来，立刻投放到葫芦里，利用石头的热量把达谢煮熟。苏龙人把粮食放进竹筒，加上水，堵上木塞，放在火堆上烧，食用时用刀把竹筒破开。其他部落人外出远行时也使用这种方法做饭。有些部落用陶罐和石锅烹饪食物。珞巴人烹调蔬菜的方法很简单，用水将菜煮熟后，加入调味的食盐和辣椒即可。珞巴人多数部落一天吃三餐，他们喜欢在两餐之间饮酒。珞巴人家家户户用大米、鸡爪谷等粮食酿酒。一些部落在盟誓时，还沿用古老的饮血酒习俗。博嘎尔人每年秋收后杀牲庆祝，把余温未冷的牛血和在酥油中饮用。他们认为，野牛的骨髓吸出来生食味道最鲜美。一部分珞巴人常把獐子肉剁成肉酱，拌上辣椒和姜末作为其它食品的配料。

珞巴族地区的房屋建筑有什么特点?

珞巴族地区的房屋建筑多是干栏式，中间层住人，下层饲养牲畜。每个氏族都有未婚男子集体居住的公房，它也是氏族或首领议事的地方，平时妇女不能进入。有些部落还建有少女的公房。

标签： 珞巴族男女 珞巴族 珞巴族文身